2008年07月06日 (日) | 編集 |
梅雨もあけないうちに、昨日からいきなり猛暑になり、ついに我が家もエアコンを使っています
上の子２人が真冬に産まれたので経験なかったのですが、RYOちゃんは早くも汗疹ができてしまいました
今日MIUちゃんとYUIちゃんは、ばあばと一緒におにぎりと果物、飲み物、おやつをリュックに詰め込んで・・・近所の公園まで遠足
に行きました
実はこの公園の横に無人生鮮野菜販売の民家があり、よく利用しているのです
実家は農家で野菜を分けてもらえるんだけれど・・・「近いからいつでも行ける」と思うと、なかなか行けないものなのよね・・・
３人で出かけたのですが、大型の遊具があったりでちょっと心配になり・・・
またまたRYOくんをパパに預けて、
様子を見に行ってきました
ノーメイクだったので、かなりの変装をして・・・
ぜんぜん大丈夫だったので私は荷物を預かり車で、３人はそのまま徒歩で帰ってもらうことに・・・
完歩してくれました〜
心配なしで、元気に食べて、遊んでいました
アウトドア派の母。メイクもほとんどしないで出かけていったけど・・・
そういえば・・・私も小さい頃は、「勉強しなさい！」と言われたことはなく・・・
「子供は元気に外で遊びなさぁい！！！」と言われて遊んでばっかりいたわね
ばあばがお天気が良い日はお外に連れ出してくれるので、お庭で毎日少しずつ収穫できるミニトマト、ブルーベリー、赤すぐりなどをMIUちゃん、YUIちゃんが保育園から帰ってくると喜んで収穫してきてくれます
実は・・・YUIちゃんは「ミニトマト」が苦手でついこの間まで食べれませんでした。
保育園で午前中のおやつに出たりするんだけど・・・
ミニトマト克服作戦で今年は苗を倍増させて・・・・
食育をかねて、毎日の水遣りと収穫する喜びを美味しさにプラスしたいなぁ・・・と思って
作戦大成功
・・・喜んで食べてくれるようになりました
記念樹シャラの花
今年もひっそりと涼しげに咲いてくれました。私の大好きなお花です
赤スグリ酒
また、酒漬け
に・・・・
自分が飲めるのは・・・・いったいいつになることやら・・・
＜すぐり酒＞(材料)
・すぐりの実・・・・・・１．５カップ
・ホワイトリカー・・・・９００ml
・砂糖・・・・・・・・・・・すぐりの1/3〜1/2量
(作り方)
�，垢阿蠅亮造論�って、ふきんの上にのせて水けをふきます。
��広口びんに入れてホワイトリカーを注ぎ入れ、好みで砂糖を入れます
(すぐりの品種によって酸味や糖度が異なるので・・・お好みで)
�Ｌ�閉して冷暗所で保存します。
★６ヵ月後にふきんでこして実を取り除き、１年以上してから飲み始めると美味しいらしいです
・・・・・ちょうど、卒乳の時期かな・・・・？
上の子２人が真冬に産まれたので経験なかったのですが、RYOちゃんは早くも汗疹ができてしまいました
今日MIUちゃんとYUIちゃんは、ばあばと一緒におにぎりと果物、飲み物、おやつをリュックに詰め込んで・・・近所の公園まで遠足
に行きました実はこの公園の横に無人生鮮野菜販売の民家があり、よく利用しているのです
実家は農家で野菜を分けてもらえるんだけれど・・・「近いからいつでも行ける」と思うと、なかなか行けないものなのよね・・・
３人で出かけたのですが、大型の遊具があったりでちょっと心配になり・・・
またまたRYOくんをパパに預けて、
様子を見に行ってきましたノーメイクだったので、かなりの変装をして・・・
ぜんぜん大丈夫だったので私は荷物を預かり車で、３人はそのまま徒歩で帰ってもらうことに・・・
完歩してくれました〜
心配なしで、元気に食べて、遊んでいました
アウトドア派の母。メイクもほとんどしないで出かけていったけど・・・
そういえば・・・私も小さい頃は、「勉強しなさい！」と言われたことはなく・・・
「子供は元気に外で遊びなさぁい！！！」と言われて遊んでばっかりいたわね
ばあばがお天気が良い日はお外に連れ出してくれるので、お庭で毎日少しずつ収穫できるミニトマト、ブルーベリー、赤すぐりなどをMIUちゃん、YUIちゃんが保育園から帰ってくると喜んで収穫してきてくれます
実は・・・YUIちゃんは「ミニトマト」が苦手でついこの間まで食べれませんでした。
保育園で午前中のおやつに出たりするんだけど・・・
ミニトマト克服作戦で今年は苗を倍増させて・・・・
食育をかねて、毎日の水遣りと収穫する喜びを美味しさにプラスしたいなぁ・・・と思って
作戦大成功
・・・喜んで食べてくれるようになりました
記念樹シャラの花今年もひっそりと涼しげに咲いてくれました。私の大好きなお花です
赤スグリ酒また、酒漬け
に・・・・ 自分が飲めるのは・・・・いったいいつになることやら・・・
＜すぐり酒＞(材料)
・すぐりの実・・・・・・１．５カップ
・ホワイトリカー・・・・９００ml
・砂糖・・・・・・・・・・・すぐりの1/3〜1/2量
(作り方)
�，垢阿蠅亮造論�って、ふきんの上にのせて水けをふきます。
��広口びんに入れてホワイトリカーを注ぎ入れ、好みで砂糖を入れます
(すぐりの品種によって酸味や糖度が異なるので・・・お好みで)
�Ｌ�閉して冷暗所で保存します。
★６ヵ月後にふきんでこして実を取り除き、１年以上してから飲み始めると美味しいらしいです
・・・・・ちょうど、卒乳の時期かな・・・・？
2008年03月15日 (土) | 編集 |
ハードな１週間で、朝から家族みんなでまったり過ごしました。
遅めの朝食で一日が始まりました。
家族みんなで分けて食べるジャンボオムレツ
＜朝食献立＞
・手作り食パンにバナナとクリームチーズ・生クリームをサンド
・オムレツと付け合せ
・牛乳
・白菜と人参、玉ねぎのスープ
・食後にコーヒー
プレーンオムレツは一般に１人分を卵２個で作りますが、動物性たんぱく質が多い最近の食生活ではやはり多く摂りすぎてしまいますよね。
コレステロールなど気にされる方は余計に・・・１人１日１個を目安に食べましょう・・・と言われています。コレステロール高めの方はそれ以下に・・・・と。
卵は、他の献立・パンやケーキなどにも入っていますからね・・・・
子どもならなおさらです。
我が家ではオムレツを卵３〜４個で１つ作ってみんなで分けて食べています。朝の忙しい時間帯には１回で作れるのでとっても楽チンです。
ケチャップはチビちゃんのイニシャルやお絵描きしてあげると、とっても喜ばれます
「ふわっふわっの食感オムレツ」にするコツは、冷蔵庫から出して室温に戻す暇がない卵ちゃんを、割ってよくほぐし、塩、砂糖、牛乳少々を入れたら、電子レンジにかけるんです！。我が家の電子レンジでは４個の分量で、９００Ｗ・４０秒ほどですが、やりすぎると卵が熱凝固し始めちゃうので、各ご家庭でベストタイムを見つけてくださいね。
※ボウルはステンレス素材とかではなく、レンジ可能なボウル(ガラス・陶器・プラスチック？など)で・・・
後はフライパンで、バターでもサラダ油でもお好みの油を温め、強めの火で、卵液を入れて大きく空気を含ませるみたいにかき混ぜ、サササっと焼きます
ほんの数十秒から１分くらいで、フワっフワっのオムレツが作れると思います
家庭用コンロだと、どうしても火力が足りないのと、テフロンなどのフライパンは熱あたりが弱いので、４個も卵を使うと、温度差が出来てしまい、中がまだぐちゃぐちゃ(半熟以下)なのに、外はちょうど良い・・・・なんてことがあるので、ちょっといろいろ試してみた結果のジャンボプレーンオムレツ攻略法でした
我が家のフライパンは、「マーブルコーティング」とかいう流行のアレ！を使っています。テフロンより長持ちしますよ
中身はお好みで替えられるので、チーズでも、オニオンでも、ミートでも、ジャガイモとかでも・・・応用ができますよね。
オムレツは、料理の超基本編になりますので、苦手な方は、ぜひお試しくださいませ・・・
食べ物の話題で・・・・長くなり、すみません・・・つい・・・・
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日はお天気も良かったので、みんなでお庭ですごしました。
パパは、ノーマルタイヤに交換作業＆洗車
ＭＩＵちゃん、ＹＵＩちゃんは自転車＆三輪車乗り、土・石遊び・・・
私は途中から雑草に気付き、今年初めての草取り作業・・・・となりました。
二人乗りも出来るようになりましたまだ補助輪付ですが・・・
どうしてもお姉ちゃんに付いていきたいＹＵＩちゃん
初お団子アップヘアにしたＹＵＩちゃんＹＵＩちゃんのチビ友ちゃん達が全員お団子ヘアをしていた日があったので、今度していこうかと練習してみました。
自転車遊びの後は、黒土をいじって真っ黒クロに・・・
着替えて遅めのランチ・全国名店ラーメンセットを実家からいただいたので、今日は九州熊本の「もっこす亭」というとんこつラーメンを作って食べました。
にんにくチップがついていて、相当におったと思うんだけど、激ウマでした
↓もっこす亭HP
http://ashikitakankou.michikusa.jp/miyamotosangyou.html
《15%OFF》【15%OFF！】全国繁盛店ラーメン 12食 [ギフト/内祝い/出産内祝い/結婚内祝い/快気...
午後はみんなでお昼寝・・・・
私も、よく寝たわ・・・
＜夕飯献立＞
・ごはん
・味噌汁
・大粒カキフライ(大人用に・・・)
・いろいろ串カツ(ウズラ卵・メンチカツ・コロッケ)
・切り干し大根の煮物(引き続き・・・)
・三つ葉ともやしのお浸し
・ヨーグルト＆飲み物
・生パイナップル
カキフライはcoopのもの・・・で揚げただけです・・・我が家のお気に入り手抜きメニューの一つです
伊東家の裏技で、冷凍庫から出して、１分レンジにかけてから揚げるの！
クリーム系のコロッケとか、春巻きとか破裂しちゃうことありませんか？この裏技をしておくとばっちりです。・・・多分・・・。
カキもジューシーさを保ちつつ、中が生！
っていう怖さがありませんので・・・
よかったら、お試しください・・・
串カツは冷凍ストックしておいたハンバーグの生地を丸めてメンチカツ、マッシュポテトに塩コショウ・とろけるチーズを入れて丸めて簡単コロッケ、うずらの卵はcoopの水煮パックを使用してカツにしました。忙しい時には、coop様様ですわ
今日も・・・・まったりあっという間の１日でした・・・
遅めの朝食で一日が始まりました。
家族みんなで分けて食べるジャンボオムレツ＜朝食献立＞
・手作り食パンにバナナとクリームチーズ・生クリームをサンド
・オムレツと付け合せ
・牛乳
・白菜と人参、玉ねぎのスープ
・食後にコーヒー
プレーンオムレツは一般に１人分を卵２個で作りますが、動物性たんぱく質が多い最近の食生活ではやはり多く摂りすぎてしまいますよね。
コレステロールなど気にされる方は余計に・・・１人１日１個を目安に食べましょう・・・と言われています。コレステロール高めの方はそれ以下に・・・・と。
卵は、他の献立・パンやケーキなどにも入っていますからね・・・・
子どもならなおさらです。
我が家ではオムレツを卵３〜４個で１つ作ってみんなで分けて食べています。朝の忙しい時間帯には１回で作れるのでとっても楽チンです。
ケチャップはチビちゃんのイニシャルやお絵描きしてあげると、とっても喜ばれます
「ふわっふわっの食感オムレツ」にするコツは、冷蔵庫から出して室温に戻す暇がない卵ちゃんを、割ってよくほぐし、塩、砂糖、牛乳少々を入れたら、電子レンジにかけるんです！。我が家の電子レンジでは４個の分量で、９００Ｗ・４０秒ほどですが、やりすぎると卵が熱凝固し始めちゃうので、各ご家庭でベストタイムを見つけてくださいね。
※ボウルはステンレス素材とかではなく、レンジ可能なボウル(ガラス・陶器・プラスチック？など)で・・・
後はフライパンで、バターでもサラダ油でもお好みの油を温め、強めの火で、卵液を入れて大きく空気を含ませるみたいにかき混ぜ、サササっと焼きます
ほんの数十秒から１分くらいで、フワっフワっのオムレツが作れると思います
家庭用コンロだと、どうしても火力が足りないのと、テフロンなどのフライパンは熱あたりが弱いので、４個も卵を使うと、温度差が出来てしまい、中がまだぐちゃぐちゃ(半熟以下)なのに、外はちょうど良い・・・・なんてことがあるので、ちょっといろいろ試してみた結果のジャンボプレーンオムレツ攻略法でした
我が家のフライパンは、「マーブルコーティング」とかいう流行のアレ！を使っています。テフロンより長持ちしますよ
中身はお好みで替えられるので、チーズでも、オニオンでも、ミートでも、ジャガイモとかでも・・・応用ができますよね。
オムレツは、料理の超基本編になりますので、苦手な方は、ぜひお試しくださいませ・・・
食べ物の話題で・・・・長くなり、すみません・・・つい・・・・
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日はお天気も良かったので、みんなでお庭ですごしました。
パパは、ノーマルタイヤに交換作業＆洗車
ＭＩＵちゃん、ＹＵＩちゃんは自転車＆三輪車乗り、土・石遊び・・・
私は途中から雑草に気付き、今年初めての草取り作業・・・・となりました。
二人乗りも出来るようになりましたまだ補助輪付ですが・・・
どうしてもお姉ちゃんに付いていきたいＹＵＩちゃん
初お団子アップヘアにしたＹＵＩちゃんＹＵＩちゃんのチビ友ちゃん達が全員お団子ヘアをしていた日があったので、今度していこうかと練習してみました。自転車遊びの後は、黒土をいじって真っ黒クロに・・・
着替えて遅めのランチ・全国名店ラーメンセットを実家からいただいたので、今日は九州熊本の「もっこす亭」というとんこつラーメンを作って食べました。
にんにくチップがついていて、相当におったと思うんだけど、激ウマでした
↓もっこす亭HP
http://ashikitakankou.michikusa.jp/miyamotosangyou.html
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午後はみんなでお昼寝・・・・
私も、よく寝たわ・・・
＜夕飯献立＞
・ごはん
・味噌汁
・大粒カキフライ(大人用に・・・)
・いろいろ串カツ(ウズラ卵・メンチカツ・コロッケ)
・切り干し大根の煮物(引き続き・・・)
・三つ葉ともやしのお浸し
・ヨーグルト＆飲み物
・生パイナップル
カキフライはcoopのもの・・・で揚げただけです・・・
我が家のお気に入り手抜きメニューの一つです伊東家の裏技で、冷凍庫から出して、１分レンジにかけてから揚げるの！
クリーム系のコロッケとか、春巻きとか破裂しちゃうことありませんか？この裏技をしておくとばっちりです。・・・多分・・・
。カキもジューシーさを保ちつつ、中が生！
っていう怖さがありませんので・・・よかったら、お試しください・・・
串カツは冷凍ストックしておいたハンバーグの生地を丸めてメンチカツ、マッシュポテトに塩コショウ・とろけるチーズを入れて丸めて簡単コロッケ、うずらの卵はcoopの水煮パックを使用してカツにしました。忙しい時には、coop様様ですわ
今日も・・・・まったりあっという間の１日でした・・・
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